今回は『マルちゃん大島×田中商店辛味噌豚骨』のレビューです。TRY(東京ラーメンオブザイヤー) 20周年企画の夢のWコラボ商品というカップラーメンならではの商品です。
大島は『TRYラーメン大賞 2014-19 名店部門 みそ1位』5連覇の名店で、博多長浜らーめん 田中商店は『TRYラーメン大賞 2014-19 名店部門 とんこつ1位』の名店です。
大島×田中商店
生姜・ニンニク・山椒・唐辛子を効かせた濃厚辛味噌豚骨ラーメン
味：★★★＋
インスタント感：★★
スープ:全部飲める
値段：270円（税別希望小売価格）
ローソンで購入
＜星について＞
味：100円～ぐらいの昔からある商品を★１として記載
インスタント感：★5で100円～ぐらいの昔からある商品(フライ麺)
中身
中身はかやく、粉末スープ、液体スープの3袋です。粉末スープと液体スープは後入れなので、かやくを入れて5分待ちます。
完成
５分後に粉末スープと液体スープを入れます。粉は、豚骨系に、ダシ感＋とうがらしの香りがします。だし感が強く塩味は少ないです。液体スープの味噌はやわらかく、ちょっとスパイシーな香りがします。
麺 ★★★
マルちゃん正麺と同じで生麺ゆでたまま製法です。こんにゃく入りの麺で、つるっとした食感と弾力のあるコシが特徴でおいしい麺です。平打ち中太麺でずっしり存在感があり、味噌ラーメンに合う麺となっています。
スープ ★★★★
ショウガや山椒の効いたスパイシーで食欲をそそる香りが立ち上ります。山椒が香るので、どちらかといえば担々麺を思わせる香りの印象です。名前に『辛』とついているのですがそれほど辛くなく、スパイスの香りに合った味と辛味でバランスがいいです。
とんこつダシの味噌ラーメンという感じで豚骨をそこまで押し出してはいなく、スープにまろやかさを与えているイメージです。
具材 ★★★＋
ネギ、メンマ、豚ひき肉が入っています。豚ひき肉は量もそこそこ入っていて、スパイシーなスープにマッチし、存在感があっておいしいです。
まとめ★3.5
レベルの高いまろやか味噌ラーメンという印象でとてもおいしいです。ショウガと山椒の香りも効いていて特徴的な商品にもなっているので、値段は高めですが味噌ラーメンが食べたいと思う時にぜひお試しください。