みあきログ

『美味しさの追求』結局おいしいものを食べればいいってとこあるよね

【有名店に行ってみた】小籠包・鼎泰豐(ディンタイフォン)ランチがおススメ 点心・台湾料理・台北料理

ディンタイフォン(鼎泰豐)

 ランチで何度も使わせてもらっているお店です。小籠包で世界一有名なお店ですね!
昔『ニューヨークタイムズ』紙で『世界の10大レストラン』に選ばれたほどのレストランです。
 小籠包が「高い、、」と思っていかない人もいるかもですが、ランチであればいいと思います。

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セットで1340円(小籠包・メイン・卵スープ・小鉢+ジャスミン茶)

 1300円にしようと分解してみると、メイン800円+スープ100円+小鉢(豆腐にホタテの貝柱2個)200円+小籠包400円とすると、1500円になります。

 「これならいいんじゃないでしょうか」

 ちなみに写真のセットは+140円でエビチリも追加しています。店舗限定と書いてあったのでどの店舗でもあるメニューなのかはわかりません。

 
 

 セットは、メインを選べます。この日は麻婆丼にしました。連れは担々麺です。
麻婆豆腐は結構辛めです。豆腐もおいしくて、豆板醤が効いた中華料理屋の麻婆豆腐といった感じです。

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 他のお店でもありますが、小籠包と担々麺のセットっていいですよね~。ゴマが効いていてまろやかですが結構辛いです。写真じゃわかりにいですが、ひき肉もたっぷりです。食べ終わってスープの底の肉を探すとこれでもかというくらい出てきます。。。写真ではちらっとしか見えませんが、担々麺の細麺がいいですね。博多ラーメンの麺が好きな人は好きだと思います。

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 最後に、メインじゃないけどメインの小籠包です。

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 アツアツじゃないので、ガブっと一口で行くのがおススメです。なので写真は割ってません。中から出てくるスープがとてもおいしく、肉の濃いうま味が口の中に広がります。お好みで黒酢とショウガがもおいしいです。

行ったことない人は、ぜひランチに行ってみてはいかがでしょうか。


 ちなみに、いろいろな種類の小籠包もあります。

『豚肉、ホタテ、カニみそ、ズワイガニ、アワビ、トリュフ、明太子』

 

 色々な小籠包に加えて焼売や餃子などの点心もあり、一品料理もおいしいので、お金に余裕がある人は飲みにも使ってもいいと思います。紹興酒ハイボールとかもあります。

 


お店の概要

 台湾の台北市に本店を置くチェーン店です。台湾以外にも、日本アメリカ合衆国中華人民共和国オーストラリアインドネシアタイ王国マレーシアシンガポール大韓民国・フィリピン・アラブ首長国連邦・イギリスにあるそうです。

 

 そういえばシンガポールでは、有名なマリーナベイサンズのところにありますね。

 

 日本には20店舗(2019/3/15現在)あるようです。

台湾好きの友達に聞いても、台湾でもこのお店はおいしいようです。やはりまわりの店よりは高級店ですが、日本と比べて量が多く少し安いみたいですね。

 

値段は高いですよね。。。なのでランチがお得です!!